Dans l'iconographie, Ambroise est représenté avec les insignes de l'évêque et a le livre comme attribut, car il est docteur de l'Église, c'est-à-dire un professeur de doctrine faisant autorité ; la ruche, symbole d'éloquence et allusion à la légende selon laquelle les abeilles lui mettaient du miel sur les lèvres alors qu'il était encore enfant, sans le piquer ; le fléau, faisant allusion à sa fermeté dans la lutte contre l'hérésie arienne et contre les abus du pouvoir impérial.